O carboximetil celulosa de sodio (CMC-NA para curto) é un produto químico polímero multifuncional moi usado en moitas industrias como alimentos, medicina, produtos químicos diarios e petróleo. As súas principais características e propiedades convérteno nun aditivo indispensable na industria e na vida diaria.
1. Estrutura molecular e propiedades químicas
O carboximetil celulosa de sodio é un derivado obtido por modificación química da celulosa vexetal natural. A súa estrutura molecular contén grupos carboximetil (-ch2COOH), que poden formar enlaces de hidróxeno con moléculas de auga, dándolle así unha excelente solubilidade e retención de humidade. As súas propiedades químicas son relativamente estables, e normalmente ten unha forte resistencia ácido e álcali, pero pode degradarse baixo temperatura e condicións de ácido e ácido fortes.
2. Solubilidade e hidratación
CMC ten unha boa solubilidade e pode disolverse rapidamente en auga fría e quente para formar unha solución acuosa de alta viscosidade. A súa solución acuosa ten unha boa estabilidade e propiedades reolóxicas e é especialmente adecuada para alimentos, cosméticos, revestimentos e outros campos. Ten unha forte dispersibilidade na auga, pode absorber eficazmente a humidade e formar unha película e ten unha forte capacidade para conservar a humidade, polo que ten un bo efecto hidratante.
3. Propiedades de engrosamento e vinculación
Como espesante, a viscosidade da solución CMC aumenta co aumento da concentración e é moi utilizada en sistemas que precisan controlar as propiedades reolóxicas. Por exemplo, na industria alimentaria, CMC pódese usar como espesante, emulsionante e estabilizador en produtos como zume, bebidas, xeado, aderezo de ensalada, etc. Na perforación de aceite, CMC úsase en sistemas de barro como ligante para mellorar as propiedades reolóxicas do barro e aumentar a estabilidade do fluído de perforación.
4. Estabilidade e durabilidade
CMC ten boa estabilidade, especialmente en ambientes neutros e débilmente ácidos, o seu rendemento cambia pouco. Pode resistir a interferencia de varias substancias químicas. Nalgunhas aplicacións especiais, como farmacéuticos, cosméticos e outras industrias, a estabilidade do CMC é especialmente importante. Ademais, CMC tamén ten as vantaxes da alta resistencia á temperatura e a forte resistencia ao sal, polo que funciona mellor en algunhas condicións especiais.
5. Non tóxico e inofensivo e ecolóxico
CMC é un produto obtido modificando a celulosa natural e pertence a materiais de polímeros naturais. Non contén substancias tóxicas e é inofensivo para o corpo humano, polo que é moi utilizado en alimentos, medicamentos e outras industrias. Por exemplo, nos preparativos farmacéuticos, o CMC pode usarse como adhesivo, axente e recheo de liberación sostida, etc., que é seguro e fiable de usar. Ademais, CMC non contaminará o ambiente durante o uso, o que cumpre os requisitos da protección ambiental moderna, polo que se considera un aditivo verde e ecolóxico.
6. Ampla gama de áreas de aplicación
Industria alimentaria: na industria alimentaria, CMC úsase como espesante, estabilizador e emulsionante. Pode mellorar eficazmente a textura e o sabor dos alimentos, ampliar a vida útil e ten un bo efecto de control sobre a coherencia, o gusto, o aspecto e outros aspectos dos alimentos. Por exemplo, CMC úsase a miúdo en zume, marmelada, xeado, bolo, aderezo de ensalada, sopa instantánea, galletas e outros alimentos.
Industria farmacéutica: CMC é amplamente utilizada en preparados sólidos orais (como comprimidos, gránulos) e preparados líquidos (como solucións, suspensións) como material auxiliar para medicamentos. As súas principais funcións inclúen recheo, vinculación, liberación sostida, hidratante, etc., que pode mellorar as características de liberación dos medicamentos e mellorar a estabilidade dos medicamentos.
Produtos químicos diarios: nos produtos químicos diarios, o CMC é amplamente usado como espesante e estabilizador en xampú, xel de ducha, pasta de dentes, produtos para o coidado da pel e outros produtos. As súas excelentes propiedades hidratantes fan que sexa moi utilizado en produtos de cosméticos e coidados da pel, especialmente para a pel.
Perforación de petróleo: na industria do petróleo, o CMC úsase principalmente na perforación de fluído como espesante e aglutinante. Pode axustar eficazmente a reoloxía do fluído de perforación, asegurar a estabilidade do fluído de perforación a alta temperatura, alta presión e outras condicións e asegurar o bo progreso das operacións de perforación.
Industria de papel e téxtil: CMC pódese usar como revestimento, axente de revestimento para papel e suspensión para téxtiles, que poden mellorar a forza e a suavidade superficial do papel e mellorar a durabilidade e a suavidade dos téxtiles.
7. Especificacións do produto e control de calidade
As especificacións do produto CMC pódense personalizar segundo diferentes campos de aplicación e necesidades do cliente, normalmente con diferentes notas de viscosidade e requisitos de solubilidade. Durante o proceso de produción, as empresas asegurarán a coherencia e a alta calidade dos produtos controlando a calidade das materias primas e a estabilidade dos procesos de produción. As cualificacións de viscosidade comúns inclúen viscosidade baixa, media e alta, e os usuarios poden escoller as especificacións adecuadas segundo as necesidades reais.
A celulosa carboximetil de sodio converteuse nun importante material multifuncional en moitas industrias debido ás súas excelentes propiedades físicas e químicas, como unha excelente solubilidade, engrosamento, retención de humidade e protección ambiental. Xa sexa en alimentos, medicamentos, produtos químicos diarios ou petróleo, papel e outros campos, xoga un papel insubstituíble. Co avance continuo da tecnoloxía e a expansión do seu alcance de aplicación, as perspectivas de mercado de CMC serán máis amplas.
Tempo de publicación: febreiro-20-2025